吉屋出猪是近期非常火爆的“猪油渣”零食连锁品牌，主打青岛传统非遗美食“脂渣”。
门店风格与体验
视觉设计：门店采用非常醒目的橙色主色调，搭配可爱的卡通猪头IP形象，整体风格年轻时尚，不像传统肉铺，更像是奶茶店或潮流零食店。
购买体验：门店通常为15-25㎡的档口店，多开在商场B1层或小吃街。设有明档厨房，可以看到现炸过程，刚出锅的脂渣香气浓郁，通常提供试吃。