品牌简介说起老火锅,很多人反应都是木炭紫铜锅,不过在重庆,老火锅有着另一种含义——九宫格火锅。顾名思义,九宫格,就是把火锅隔为九格。阴阳锅分开的是锅底,而九宫格分开的则是火候,每个格子的火候、温度都不一样,因而适合涮不同的食物。吃起来，一格一味，都是一种满满的回忆。 我们的口号 一格一味一回忆 我们的目标 忆江州重庆老火锅店从传统重庆老火锅店的传统入手，通过对重庆老火锅的学习与传承，让自身再现具有深厚的老火锅文化底蕴，忆江州致力于把作为重庆火锅名片的九宫格重庆老火锅，带入四面荷花三面柳，一城山色半城湖的泉城济南，将当下牛火的重庆火锅搬到古色古香的老城济南宽厚里巷，也让重庆的麻辣火锅火遍整个泉城。 辐射人群老少皆宜，只要你热爱生活，热爱美食，热爱火锅，热爱忆江州。这里都是你就餐的好选择，饮食的天堂 我们的理念 忆江州本着诚信、自律、感恩、共赢的企业文化精神，为顾客提供食材优良、口感地道、环境优美、性价比超高的重庆老火锅，以食材要鲜，味道要爽，环境要美，价格要惠为经营理念，以沟通由真诚开始为沟通理念，以营销要强，服务要细，行动要快，财务要准为行动准则 我们的特色古色的山城记忆园林风格装修，大气的店内装饰，悠久的历史，贴心的特色服务。 我们还拥有一支高颜值的服务团队，和潮流的投资人。他们正以正规的管理体系、良好的薪酬待遇及学习平台，为广大热爱餐饮事业的人提供一个施展的空间。 也希望广大的餐饮爱好者可以加入忆江州，来共同让老重庆的味道与这座以泉水为名的城市交织，火辣了这里的清泉与荷叶，街头与尾巷。 品牌创始人忆江州重庆老火锅店是由忆江州餐饮管理公司运营管理，以打造潮流，逼格高的老重庆火锅为企业愿景。由山东青年企业家刘阳, 齐鲁电视台美女主持人刘爽，著名主球运动员韩鹏联合发起成立。以潮流和健康为产品理念，共同打造忆江州重庆老火 锅品牌。 刘阳 市青联常委,区青联副主席 ，青企协副会长,泉城杰出青年。涉足 服装 传媒 影视 多行业 。但生性好客的他，为了让所有喜好重庆火锅的朋友，在济南有个落脚点而暂时放下所有的工作，牵头成立忆江州餐饮管理有限公司。 韩鹏 中国足球运动员。山东鲁能足球俱乐部一哥，2002年入选山东鲁能一线队。2006年进入国家队，并随队征战了2007亚洲杯以及2008世界杯预选赛。场上司职前锋，拥有93粒顶级联赛进球的空霸。亦是土生土长的济南人，忆江州餐饮管理有限公司创始人之一刘爽 山东齐鲁电视台首席主持人，《好运连连到》的美女主持。主持过多档名牌综艺节目和大型晚会，2012年被评为首届山东省十佳主持人，第25届山东省杜丹奖十佳主持人。因为出生在秋高气爽的金秋而得名，是一个人如其名，为人豪爽大气的山东美女。阳光、快乐、正能量，也是忆江州餐饮管理有限公司创始人之一