时间：9：00-20：00
一、岗位职责
1. 独立完成生日蛋糕、定制款蛋糕、小甜品抹面+裱花装饰，能还原顾客图片/效果图 

2. 奶油打发、调色、水果预处理、配件准备，把控出品颜值与稳定性

3. 裱花间操作台、工具、模具每日清洗消毒，遵守食品卫生规范

4. 合理使用奶油、装饰材料，控制原料损耗

5. 配合节日款、新品打样，参与款式更新

6. 订单高峰期按时出单，做好蛋糕打包前检查

二、任职要求


1. 熟练抹胚，基础奶油裱花，1年以上裱花实操经验

2. 审美在线、配色好看，无色盲色弱，细节感强

3. 持有有效健康证（上岗必备），讲究个人卫生

4. 能适应烘焙店排班、周末/节假日加班（冬季旺季很忙），有耐心、抗压

5. 做事利落，懂得预估用料，不浪费原材料


• 会手绘、刮刀花、韩式裱花、简单翻糖配件

• 做过高定、甜品台、儿童节/节日主题蛋糕

• 懂短视频拍照，能拍蛋糕作品

• 会甜品、慕斯操作

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